• גודל גופן

אצות

אצות נורי GOLD קידונג

אצות נורי GOLD קידונג

תוצרת: סין  נפח: 50 דפים  כמות בקרטון: 40  כשרות: משולש K
מק״ט: 1-4005

זן של אצות ים שהפך מרכיב חשוב במטבח היפני. אצות הנורי נקצצות ומיובשות לדפים דקים שמשמשים להכנת סושי וכתוספת למרקים (כמו ראמן) ולתבשילי אטריות. דפי נורי הם בעלי צבע ירוק כהה מאוד וטעם ימי בולט. דפי הנורי נוטים לספוח לחות בקלות ולכן יש לקלות ולייבש אותם לפני האכילה על ידי העברה מהירה שלהם מעל להבה. השימוש הנפוץ ביותר בעולם לדפי נורי הוא כמעטפת לגלילי סושי, אולם ניתן גם להשתמש בהם בדרכים נוספות – לחתוך אותם לרצועות ולפזר על אורז, להוסיף למרקים מהמטבח היפני ועוד.