• גודל גופן

שימורים וכבושים

שימורי ג'ל קוקוס ואננס בסירופ

שימורי ג'ל קוקוס ואננס בסירופ

תוצרת: תאילנד   נפח: 500 גרם  כמות בקרטון: 24  כשרות: לא כשר מק״ט: 1-9038

נאטה דה קוקו הוא ג'ל שנוצר על ידי התססה של מי קוקוס (הנוזל השקוף שמצוי בחלל הפנימי של הפרי ואינו חלב הקוקוס). הג'ל נוצר לראשונה בפיליפינים, בניסיון לנצל את עודפי מי הקוקוס של תעשיית הקוקוס. לאחר התססת מי הקוקוס מתקבל ג'ל שקוף-חלבי, בעל מרקם נעים וטעם עדין של קוקוס. עם השנים הפך הג'ל פופולרי מאוד בכל רחבי מזרח אסיה, שם הוא משמש כמרכיב בקינוחים ובסלטי פירות, כתוספת למשקאות קלים ואף כתוספת לירקות כבושים. הג'ל נמכר לרוב כשהוא חתוך לקוביות ומשומר בתוך סירופ סוכר. מומלץ להשתמש בו כחלק מסלטי פירות טרופיים וכתוספת לגלידות ולמיני קינוחים. לעיתים משמרים עם הג'ל פירות טרופיים מסוגים שונים, ואננס הוא אחד הפופולריים שבהם.