בורקס דפי אורז במילוי גבינות, פטריות ובצל

דפי אורז
1חבילה דפי אורז מזרח מערב קוטר 22
מלית
4 פרוסות גבינה צהובה 9% או 5%, קצוצה
50 גרם גבינה בולגרית 5% מפוררת
250 גרם גבינה כחושה “טוב טעם” מפוררת
4 כפות קורנפלור
1 ביצה L
1 בצל בינוני
7 פטריות שמפיניון בינוניות
1 כפית מלח דק
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
בלילה
2 ביצים L
3 כפות חלב 3%
1 כפית מלח דק
1 כף סילאן
1.5 כוסות מים
ציפוי
1/4 כוס שומשום שחור מזרח מערב או קצח
1/4 כוס שומשום מזרח מערב