שימורים וכבושים
ערמוני מים
תוצרת: תאילנד נפח: 565 גרם כמות בקרטון: 24 כשרות: לא כשר
מק״ט: 1-9010
ערמוני מים הם פקעות של צמח עשבוני שהן חומר גלם פופולרי במטבח הסיני ובמטבחים אסייתיים נוספים. למרות שמם, לערמוני מים אין קשר לערמונים המוכרים לנו והם לא נמנים על מיני האגוזים. לאחר קילוף נראים ערמוני המים ככדורים בצבע לבן. ניתן לאכול אותם כשהם טריים, מבושלים או משומרים. לערמוני מים טעם אגוזי עדין ולא דומיננטי, ועיקר השימוש בהם נגזר ממרקמם הפריך שנותר כזה גם לאחר בישול. ערמוני מים משמשים כתוספת למנות מוקפצות וכחלק ממילוי מאכלי בצק אפויים או מטוגנים כמו אגרול ודים סאם.