חביתת נודלס טורטיה אסייתית
חביתת נודלס טורטיה אסייתית שמכינים בקלות במחבת אחת! מתכון מפתיע עם טעמים אסייתיים לארוחה קלה ומהירה בכל שעה ביום
מצרכים
חביתת נודלס טורטיה
3 ביצים M
1 כף רוטב סויה יאמאסה מזרח מערב
2 כפות חלב 3%
1 קורט פלפל שחור גרוס – אופציונלי
3 יחידות טורטיות בינוניות מזרח מערב
1 כפית שמן צ’ילי מזרח מערב
1 חופן גבינה צהובה 28% מגוררת
הגשה
1 כף רוטב חמוץ מתוק מזרח מערב לזילוף
1 כפית שומשום שחור מזרח מערב או שומשום לבן
1 גבעול בצל ירוק קצוץ
אופן הכנה
- בקערה, טורפים יחד ביצים עם רוטב סויה וחלב עד לקבלת בלילה אחידה. אם רוצים, מוסיפים מעט פלפל שחור גרוס ומערבבים.
- מניחים 3 טורטיות זו על גבי זו, מגלגלים יחד וחותכים לרצועות דקות בצורת נודלס.
- מוסיפים את רצועות הטורטיה לקערת הבלילה ומערבבים היטב עד שכל הרצועות מצופות.
- מחממים מחבת על אש בינונית עם שמן צ’ילי, יוצקים את התערובת למחבת ומשטחים לצורה עגולה ואחידה.
- מכסים את המחבת ומבשלים במשך כ-3 דקות, עד שהחביתה מתחילה להתייצב אבל עדיין רכה.
- מפזרים מעל גבינה מגוררת, מכסים שוב ומבשלים במשך דקה נוספת עד שהגבינה נמסה.
- מקפלים את החביתה לחצי וממשיכים לבשל כדקה נוספת.
- מעבירים לצלחת הגשה, מזלפים מעל רוטב חמוץ-מתוק, מפזרים שומשום ובצל ירוק קצוץ ומגישים חם.
