מוקפץ עם אטריות ביצים, עוף מפורק וירקות ברוטב תמרים מיוחד

עוף

2 יחידות חזה עוף שלם חצוי, מפולפל וממולח

2 כפות שמן זית

רוטב

1 בצל בינוני קצוץ

3 שיני שום

5 תמרי מג'הול מגולענים

1 כפית גדושה שורש ג'ינגר מגורר

2 כפות רוטב סרירצ'ה 'מזרח מערב'

ירקות

1 גזר גדול קלוף וחתוך למקלות

1 זוקיני ירוק חתוך לרצועות, או חבילת מיני זוקיני חצויים

1 חבילה עלי בייבי תרד או תרד גוליבר

נודלס

1 חבילה אטריות ביצים דקות 'מזרח מערב'