• גודל גופן

סלט טופו על בסיס מרינדת סויה טעימה במיוחד

סלט טופו על בסיס מרינדת סויה טעימה במיוחד
אופציה טבעונית נהדרת וטעימה לסלט עשיר בויטמינים שיעשו טוב לך ולגוף שלך

מצרכים

100 גרם טופו (לסועד)

רוטה סויה יאמאסה מופחת נתרן – 100

שמן שומשום -2 כפו

מירין – 30 מי"ל

חסה ערבית

גמבה צהובה

גמבה אדומה

נבטים

בצל סגול

בצל ירוק

2 לימונים

ג'ינג'ר

מלפפון

אופן הכנה

לתוך קערה עמוקה יוצקים 100 סמ"ק רוטב סויה, 30 מי"ל מירין, מיץ המופק מ-2 לימונים, 2 כפות שמן שומשום, פלפל שחור וסנטימטר ג'ינג'ר מקולף וחתוך לרצועות.

את הטופו חותכים לקוביות של סנטימטר ומכניסים לקערת המרינדה ומשרים למשך חצי שעה לפחותמניחים בתנור בחום של ºC 200 למשך 6 דקות או עד שהטורטייה זהובה.

חותכים גמבה צהובה ואדומה, חסה ערבית, בצל סגול וירוק, מלפפון וסנטימטר מקולף של ג'ינג'ר לרצועות דקות

ת הירקות מעבירים לקערה מתבלים ב-2-3 כפות מיץ לימון, מלח, פלפל ומוסיפים נבטים ו-3 כפות מהמרינדה שיצרנו. מערבבים היטב ובעדינות

הוראות הגשה: על קערת הגשה עמוקה מניחים את הירקות המתובלים ומעליהם מפזרים את קוביות הטופו יחד עם רוטב המרינדה

בתיאבון!