אורז מוקפץ עם פרגיות

3 כוסות אורז לבן מבושל
5 יחידות סטייק פרגית
מרינדה
4 כפות רוטב סויה יאמאסה מזרח מערב
2 כפות רוטב סויה מתוקה מזרח מערב
1 כף סוכר לבן
1 כפית ג’ינג’ר טחון
הקפצה
2 ביצים M
1 בצל בינוני
1/2 פלפל צ’ילי אדום בינוני
4 שיני שום
רוטב
4כפות רוטב סויה יאמאסה מזרח מערב
4כפות רוטב פטריות הוי סטיר מזרח מערב
1כף סוכר לבן
1כפית שמן שומשום מזרח מערב
1כפית רוטב דגים מזרח מערב
1חופן בזיליקום או בזיליקום תאילנדי