אטריות שילדים אוהבים
ענת אלישע במתכון חדש של אטריות שילדים אוהבים ברוטב אסייתי. תוך רבע שעה יש לכם ארוחה משביעה וטעימה שמתאימה לכל המשפחה. בתיאבון!
מצרכים
אטריות
350 גרם אטריות עם גזר מזרח מערב
1.5 ליטר מים
רוטב
2 כפות רוטב סויה מתוקה כהה מזרח מערב
2 כפות רוטב סויה יאמאסה מזרח מערב
1 כף רוטב סויה כהה מזרח מערב
5 כפות רוטב צ’ילי מתוק מזרח מערב
2 שיני שום מגוררות
1 כפית שורש ג’ינג’ר קצוץ למקלות
4 גבעולי בצל ירוק חתוכים גס
4 כפות שמן קנולה
3/4 כוס מים
1כפית קורנפלור
אופן הכנה
- מביאים מים לרתיחה ומבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן.
- מניחים בקערה את כל הרטבים, מוסיפים את המים והקורנפלור ומערבבים היטב.
- מלהיטים מחבת ווק עם שמן ומוסיפים שום, ג׳ינג’ר ובצל ירוק. מקפיצים כדקה ומוסיפים את הרוטב.
- מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב, מסננים את האטריות ומוסיפים לרוטב (תעבדו מהר כדי שהרוטב לא ישרף). מערבבים היטב ולאחר כ-2 דקות מסירים מהלהבה ומעבירים לצלחת הגשה.
*ניתן להוסיף כל תוספת/ירק שהילדים אוהבים.
