טעימים בטוקיו: סלט יפני ברוטב פונזו

מצרכים ל-4 מנות

½ כוס כרוב לבן

1 חבילת אפונת שלג

2 גזרים חתוכים

3 גבעולי בצל ירוק (החלק הירוק)

½ שומר חתוך לארבע

לרוטב

6 כפות רוטב פונזו מזרח ומערב

1 כף סויה יאמאסה מזרח ומערב

1 כף שומשום בטעם סויה מזרח ומערב

1 כפית שמן שומשום מזרח ומערב

½ כפית מלח

הגשה

אצות מיובשות בטעמים מזרח ומערב