פאי תפוחים ללא אפייה בצנצנת

מרכיבים ל-3-4 מנות אישיות:

לשכבות קרם קוקוס:

400 מ"ל (1 פחית) קרם קוקוס

120 מ"מ ( חצי כוס ) חלב צמחי

50 גרם (1/4 כוס) סוכר

40 גרם (4 כפות) קורנפלור

400 מ"ל (1 פחית) קרם קוקוס קר שהיה לילה במקרר

לתפוחים מקורמלים:

4 תפוחים בינוניים מזן גרני סמית, מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות

40 גרם חמאה

5-6 כפות סוכר חום

¼ כפית קינמון (אופציונלי)

לשכבות פירורים:

250 גרם (1 שרוול) עוגיות ביסקוויט טחונות

הגשה:

סורבה קוקוס

שבבי קוקוס קלויים