עוגת סושי עם שכבות אורז רך ותוספות מושלמות

אורז

3 כוסות אורז קלרוז מזרח מערב

3.5 כוסות מים רותחים

1 כפית מלח דק

שליש כוס חומץ אורז מזרח מערב

3 כפיות אבקת סוכר

שכבות

1 בטטה גדולה, קלופה ופרוסה דק לפרוסות בעובי 2-3 ס"מ

1 אבוקדו קלוף, מגולען ופרוס

300 גרם סלמון טרי פרוס לפרוסות בעובי 1-1.5 ס"מ או 3 קופסאות טונה במים/שמן מסוננות

שליש כוס מלפפון ירוק פרוס לפרוסות

2 כפי אצות נורי מזרח מערב

הגשה

1 כפית שומשום שחור מזרח מערב

1 כפית ג'ינג'ר כבוש מזרח מערב

רוטב סויה מזרח מערב

משחת ווסאבי מזרח מערב