אין כמו לשחזר בבית חוויות קולינריות מקומות רחוקים ואקזוטיים. תראו כמה פשוט להכין לבד מרק אטריות מטוגנות תאילנדי, מלא בטעמים וניחוחות. מומלץ בחום לכל אוהבי המטבח האסיאתי!
מתכוני אסייתיות
מרק אטריות מטוגנות מאזור צ'אנג מאי
מוקפץ אטריות אורז עם רצועות בקר וירקות
מנת נודלס מושלמת שמכינים ב-10 דקות, עם רצועות סינטה ומלא ירקות ורוטב אסייתי משגע שמקפיץ את כל המנה. חופשה בתאילנד בלי לצאת מהבית
פאד קפאו שעועית ירוקה
בדרך כלל כשמכינים שעועית ירוקה היא מוקפצת בשום ולימון, שזה טעים, אבל גם יכול לשעמם אחרי כמה פעמים. בטיול שלי בתאילנד ראיתי שהטבחים מוסיפים שעועית ירוקה למגוון מוקפצים, מה שנתן לי את ההשראה ליצור את המנה הזו, בה היא מככבת וסופגת טעמים של אחת המנות האהובות ביותר בתאילנד – פאד קפאו, שבתרגום ישיר משמעו: מוקפץ עם בזיליקום.