בננה מטוגנת בפירורי פנקו עם רוטב טופי קוקוס

מרכיבים ל-4 מנות:

טופי קוקוס:

500 מ"ל קרם קוקוס מזרח ומערב

400 גרם (2 כוסות) סוכר לבן או חום

קורט מלח

בננות:

4 בננות

2 ביצים

1 כוס קמח

2 כוסות פירורי פנקו מזרח ומערב

שמן לטיגון