מתכוני קינוחים

עוגיות חמאה כמו שאף פעם לא טעמתם – עוגיות רכות ואהובות בשדרוג מיסו בהיר מהמטבח היפני, שמוסיף להן טעם עדין ומיוחד במינו

עוגיות חמימות מלאות בנטיפי שוקולד שהן גם טעימות וגם פרווה? אם תרצו – אין זו אגדה. והטריק? שמן קוקוס איכותי שמחליף את מוצרי החלב

יש לכם בבית כמה בננות בשלות מדי? למה שלא תכינו עוגת בננות נפלאה עם טעמים עדינים של קוקוס וגם שוקולד צ'יפס. וההפתעה – העוגה פרווה בזכות השימוש בקרם קוקוס

אחת הבשורות המשמחות בשבילי בזמן המעבר לטבעונות הייתה שלא צריך להיפרד ממאפי שמרים. כי אני ממש אוהבת אותם, במיוחד במילוי שוקולד או קינמון, כמו שאני הולכת להכין עכשיו. מאפי שמרים הם הכי בית בשבילי, והריח שיוצא מהתנור שווה כל דקה של השקעה. יש איזושהי סטיגמה שנדבקה לקינוחים טבעוניים שהם דחוסים, לא אווריריים וכבדים. ולא יאומן כמה קל להכין את השבלולים האלה, וכמה עסיסיים ויפים הם עם הגלייז המבריק.