• גודל גופן

כדורי גבינה מטוגנים עם טריאקי ושומשום שחור

כדורי גבינה מטוגנים עם טריאקי ושומשום שחור
תוספת מטריפה של כדורי גבינה מטוגנים, כאלו שפריכים מבחוץ ונמתחים מבפנים. בא לכם אותם על סלט או סתם כתוספת מהממת לארוחה? שתי האופציות טעימות

מצרכים

כדורי גבינה מטוגנים 

6 גבינת ברי קטנות – מיני ברי

1/4 כוס קמח לבן

1 קורט מלח דק

1 קורט פלפל שחור טחון

1 קורט אורגנו יבש

1/2 כוס פירורי פנקו מזרח מערב

1 ביצה M טרופה

הגשה

1/4 כוס רוטב טריאקי מזרח מערב

2 כפות שומשום שחור מזרח מערב

1 גבעול בצל ירוק קצוץ

1/2 פלפל צ’ילי אדום קטן פרוס לטבעות

אופן הכנה

  1. מתבלים את הקמח במעט מלח, פלפל שחור ואורגנו.
  2. בקערות נפרדות שמים את הביצה, פנקו וקמח. מתחילים לצפות את המיני ברי בקמח, אחר כך מעבירים לקערה של הביצה הטרופה, מחזירים לקמח, שוב לביצה הטרופה ולבסוף לפנקו.
  3. מטגנים את כדורי הגבינה בסיר עם שמן חם ויחסית עמוק (כ-5 ס"מ) כדקה.
  4. מעל הברי מוסיפים רוטב טריאקי, בצל ירוק, שומשום שחור וקצת פלפל חריף.