עוף עם שעועית ירוקה בסיר אחד
צורבים את העוף, לאחר מכן את הירקות ומוזגים מעל את הרוטב. כמה שהמתכון הזה פשוט ככה הוא טעים. עוף עם שעועית ירוקה בסיר אחד – בתיאבון!
מצרכים
עוף עם שעועית ירוקה
600 גרם שעועית ירוקה טרייה
4 כרעי עוף בינוניות
10 יחידות עגבניות שרי
3 כפות שמן זית
רוטב
1/2 כוס רוטב סויה יאמאסה מזרח מערב
1/2 כוס רוטב טריאקי MaxChup מזרח מערב
2 כפות חומץ אורז מזרח מערב
2 כפות דבש
1 כוס יין אדום יבש
אופן הכנה
- בסיר עם מעט שמן צורבים את העוף כשהעור שלו כלפי מטה.
- מוציאים את העוף לצלחת ובאותו הסיר צורבים מעט את השעועית הירוקה יחד עם עגבניות השרי והשום.
- מניחים מעל את העוף כשהעור כלפי מטה.
- מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בקערה ומוזגים אותו מעל העוף.
- מכסים את הסיר במכסה ומבשלים את העוף על אש בינונית למשך 40 דקות.
- לאחר 40 דקות מכניסים את הסיר לתנור שחומם מראש על 180 מעלות בלי המכסה ואופים את העוף לעוד כ-40 דקות.
