מתכוני עיקריות

במזרח הרחוק יש מלא סוגים של אטריות נפלאות. אטריות השעועית, שהן נטולות גלוטן וגם עשירות ברכיבים תזונתיים, הן מצע נפלא למנת מוקפץ נהדרת עם בשר טחון ואפונה. אהרוני מכין לכם נודלס

זה היה אחרי טיול משפחתי לא מוצלח והייתי חייבת להכין מהר משהו שהוא הכי בית, ומה יותר בית מעוף עם תפוחי אדמה? השריתי, קלפתי, ערבבתי טעמים ובאמת יצאה מנה מושלמת שהחזירה את כולם לשולחן ועם חיוך כשהגענו הביתה.

המרכיב הסודי של עז תלם במנה הוא רוטב סויה, שהוא אוהב להוסיף גם למנות שהן לא אסיאתיות. הוא מוסיף טעם בשרני שמחזק מאוד את הטעמים הטבעיים של הבשר והעגבניות. אפשר להכין בלעדיו, יהיה פחות טעים.