ביצה בקן עם דפי אורז
ביצה בקן משודרגת עם דפי אורז קריספיים! דפי אורז במילוי ביצה, גבינת מוצרלה ועלי תרד, ארוחת ערב מגוונת שתרצו להכין בכל ערב
מצרכים
דפי אורז
10 יחידות דפי אורז מזרח מערב
4 כפות רוטב סויה יאמאסה מזרח מערב
3 כוסות מים
מילוי
1 שקית עלי בייבי תרד
5 ביצים M
200 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
הגשה
1/4 כוס רוטב סויה יאמאסה מזרח מערב
אופן הכנה
- בקערה עמוקה ורחבה שמים את המים ורוטב הסויה.
- טובלים את דף האורז בקערה ומעבירים למשטח עבודה (עדיף רטוב, כדי למנוע הידבקויות).
- במרכז דף האורז מניחים חופן עלי תרד ומוצרלה, במרכז מניחים ביצה, מתבלים במעט מלח ומוסיפים עוד מוצרלה.
- סוגרים את דף האורז מסביב ל”קן” שיצרנו, טובלים דף אורז נוסף בקערה ועוטפים את הקן בדף האורז הנוסף.
- חוזרים על הפעולה עם כל דפי האורז.
- במחבת מחממים שמן לטיגון חצי עמוק (160-165 מעלות). מניחים את הביצה בקן במחבת ובעזת כף שופכים שמן חם מלמעלה עד להזהבה. מעבירים לרשת צינון כשדף האורז קריספי וזהוב.
- מגישים עם רוטב סויה.
