עוף חמוץ מתוק

2 חזות עוף

3 כפות שמן קנולה

2 שיני שום, קצוצות

1 כף ג'ינג'ר, קצוץ

3 בצלי שאלוט, פרוסים דק

1/2 אננס, קלוף ומנוקה

מעט תלתלי בצל ירוק

לרוטב:

1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוק מקסצ'אפ

2 כפות רוטב סויה יאמאסה

2 כפות חומץ אורז מזרח ומערב

1 כף סוכר חום

לאורז:

2 כוסות אורז בסמטי

3 כוסות מים רותחים

מלח

2 כפות שמן קנולה