מתכוני עיקריות

פולנטה זו דייסת תירס נימוחה שהגיעה אלינו מהמטבח האיטלקי. כאן מכינים אותה בגרסה אסיאתית מיוחדת, בתוספת קרם קוקוס, ומגישים עם ביצה עלומה ותרד מוקפץ

שי-לי ליפא מלמדת להכין נתחי עוף פריכים ושחומים מהמטבח האינדונזי ברוטב פיקנטי על בסיס חמאת בוטנים וקרם קוקוס

ישראל אהרוני מלמד להכין נתח שלם של פילה בקר ביין אדום ורוטב סויה שמגישים יחד עם דלורית צלויה ברוטב בנוסח אסיאתי